Өнімнің егжей-тегжейлері
Натрий бикарбонаты - жуғыш зат құрамын жасауда, тоқыма бояуында және тамақ өнімдерін өңдеуде жиі қолданылатын ақ, ұсақ кристалды ұнтақ. Ол өнеркәсіптік және коммерциялық қолданбалардың кең ауқымындағы әмбебаптығымен, қауіпсіздігімен және тиімділігімен танымал.
Өнімді пайдалану
Жуғыш зат
1, сілтілену: Натрий бикарбонаты лосьоны сілтілі, қышқыл заттарды бейтараптандыра алады, жергілікті рН мәнін арттыра алады, сілтілеу рөлін атқарады. Бұл кейбір қышқыл тітіркенулерін, қышқыл күйіктерін немесе қышқыл ерітінділерін жуу және бейтараптандыруда маңызды рөл атқарады.
2, тазалау және шаю: Натрий бикарбонаты лосьонын жараларды, жараларды немесе басқа да ластанған жерлерді тазалау және жуу үшін қолдануға болады. Ол кірді, бактерияларды, токсиндерді және басқа да зиянды заттарды кетіруге, жаралардың жазылуын жеделдетуге және инфекция қаупін азайтуға көмектеседі.
3, бактерияға қарсы әсері: Сілтілі қасиеттеріне байланысты натрий бикарбонаты лосьоны белгілі бір дәрежеде бактерияға қарсы әсер бере алады және кейбір бактериялар мен саңырауқұлақтарға тежегіш әсер етеді. Сонымен қатар, натрий бикарбонаты лосьоны дәрілердің әсерін күшейту немесе олардың тұрақтылығын жақсарту үшін кейбір дәрілердің үйлесімділігінде рН мәнін сұйылтуда, ерітуде немесе реттеуде рөл атқара алады.
Бояу қосу
Оны бояуды басып шығару үшін бекіткіш агент, қышқыл-сілтілік буфер және матаны бояу мен әрлеуге арналған артқы өңдеу агенті ретінде пайдалануға болады. Бояуға ас содасын қосу жіптің түрлі-түсті гүлдер шығаруына жол бермейді.
Қопсытқыш агент (тағамдық сорт)
Тамақ өңдеуде натрий бикарбонаты печенье, нан және т.б. өндірісінде қолданылатын ең кең таралған жұмсартатын агенттердің бірі болып табылады, бірақ әсер еткеннен кейін натрий карбонаты қалады, тым көп қолданғанда тағамның сілтілігі тым жоғары болады және жағымсыз дәмге, сары-қоңыр түске әкеледі. Ол алкогольсіз сусындарда көмірқышқыл газын шығарады; оны алюминиймен біріктіріп, сілтілі қопсытқыш ұнтақ түзуге болады, сондай-ақ сода күлімен біріктіріп, азаматтық тас сілтісін түзуге болады. Оны май консерванты ретінде де қолдануға болады. Көкөністерді өңдеуде жеміс-жидек пен көкөністің түсін қорғайтын агент ретінде пайдалануға болады. Жемістер мен көкөністерді жуған кезде шамамен 0,1%-дан 0,2%-ға дейін натрий бикарбонатын қосу жасыл түстің тұрақтылығын арттыра алады. Натрий бикарбонатын жеміс-жидек пен көкөністі өңдеу агенті ретінде қолданғанда, жеміс-жидек пен көкөністің рН мәнін арттыруға, ақуыздың суды сақтауын жақсартуға, тағамның тін жасушаларын жұмсартуға және тұтқыр компоненттерді ерітуге болады. Сонымен қатар, ол қой сүтінің иісін кетіруге әсер етеді және пайдалану мөлшері 0,001%-дан 0,002%-ға дейін.
